アメリカ中西部の寒冷で自然豊かな大地で育ち、丁寧に加工されたこだわりの豚肉です。
より高い肉質を実現するために、選別を加えたデュロック種を留め豚として交配しています。
また豚の輸送ストレスを軽減するため、原則工場からトラックで3時間以内の距離にある農場より集荷するシステムをとっています。
アメリカ中西部の寒冷で自然豊かな大地で育ち、丁寧に加工されたこだわりの豚肉です。
より高い肉質を実現するために、選別を加えたデュロック種を留め豚として交配しています。
また豚の輸送ストレスを軽減するため、原則工場からトラックで3時間以内の距離にある農場より集荷するシステムをとっています。